Nos Menus
La Margelle
Menu du Marché
2 entrées
Au choix (entrées du jour)
La suggestion poisson du jour
ou
La pièce du boucher
2 desserts
Au choix (desserts du jour)
Servi exclusivement le midi du mardi au samedi,
Sauf dimanche et jours fériés
Entrée+plat+dessert 21.90 €
Ou
Entrée+plat ou plat+dessert 17 €
Planche à Déjeuner
Potage de légumes
Toast de focaccia de jambon truffé
Fromages affinés
Dessert du marché de Stefani
Servi exclusivement le midi du mardi au samedi,
Sauf dimanche et jours fériés
Menu à 19 €
Menu Bistronomique
Riz Carnarolli
Lié au topinambour, éclats de noisette, jus de légumes
Ou
La Mozzarella di Buffala
Sur un sablé parmesan, glacé au sésame noir,
Légumes en textures
Le poisson (selon arrivage)
Cannelloni de poireau, épinard et sarrasin torréfiés,
crémeux de potimarron, jus au Porto
Ou
Le canard
Magret rôti, purée de coing au vin rouge,
polenta croustillante, condiment de maïs
Assiette de fromage
Affinage Lou Canesteou, Vaison la Romaine
La Pomme
Galla cuite au romarin, mousse briochée, condiment fruits secs
Ou
Le Chocolat
Chocolat Jivara lacté 40%, Poires et fève de Tonka
Menu à 34 €
(Hors Boisson)
Le Brunch
Le brunch vous sera proposé
tout les premiers dimanche
du Mois au Prix de 28 €
