Pour la Saint Valentin la Margelle vous propose son Menu Spécial pour célébrer la Fête des Amoureux mais aussi un Kit de Cocktail pour l’Apéritif – histoire de bien commencer – ainsi que la traditionnelle bouteille de Champagne !
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Menu Saint Valentin
Risotto de Saint Jacques sur coquille,
Jus de corail réduit
Quasi de veau basse température,
Mousseline et glacé de légumes racines, jus corsé de viande
Les douceurs de Valentine :
Chocolat, framboise, cardamome verte
Menu à 39 € par personne.
Cocktail Elderflower
1 bouteille de prosecco (75 cl) & la préparation de cocktail :
liqueur de sureau, jus de cranberries, jus de citron
20 € le Kit pour environ 6 verres
Champagne
Champagne de la Maison Philipponnat
55 € la bouteille
